domingo, 30 de noviembre de 2014

Receta de Tarta de manzana de Inna

Ingredientes y elaboración  para la masa PARA 4 TARTAS (se puede congelar):

* 4 kg de harina
* 450 gr de azúcar
* 75 gr de sal
* 1 kg de mantequilla

Mezclar la harina, el azúcar y la sal todo bien.

Poner dados de mantequilla muy fría y deshacerla con los dedos.

Añadir un poco de agua para ligar la masa

Ingredientes y elaboración del relleno:

* 7 manzanas verdes
* 150 gr de azúcar
* 7 gr de canela
* 50 gr de harina
* Zumo de limón
* Sal
* 100 gr mantequilla fundida

Se mezcla todo.

Colocar las manzanas sobre la masa y se echa esta mezcla por encima

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