domingo, 13 de noviembre de 2016

Mini pizzas de hojaldre



Hoy no voy a presentaros un postre, sino otra forma de preparar pizza... ¡con hojaldre!!!... una sorpresa para los niños y no tan niños de la familia, y fácil fácil fácil....

Ingredientes:

* 1 lámina de hojaldre
* los ingredientes que queramos para la pizza
* 1 huevo para pintar el hojaldre

Elaboración:

Extendemos el hojaldre y lo cortamos en trozos del tamaño deseado.
Pinchamos el hojaldre en la zona donde pondremos los ingredientes de la pizza
Rellenamos y pincelamos con huevo los laterales del hojaldre que no hemos cubierto...
... Y al horno!!!









El resultado es una pizza original, crujiente y deliciosa... una que repetirás y repetirás!!!

Yo hoy las he preparado en 3 versiones: de jamón y queso, con huevo, y de atún casero... a cada cual más buena!!








domingo, 23 de octubre de 2016

Bizcocho de chocolate, naranja y coco

Un día de relax perfecto en otoño????... domingo, sofá, mantita y un delicioso bizcocho de chocolate con naranja y coco de merienda....

Ayer tuve cena con unos amigos de hace años y hoy debo reconocer que me he levantado un poco deseosa de no hacer nada... ¡¡¡¡pero no he podido resistirme!!!!


De nuevo, podemos utilizar la receta del bizcocho de yogurt amoldándola a nuestros gustos, simplemente modificando o sustituyendo algunos de los ingredientes.

En este postre de hoy, utilizaríamos ralladura de naranja (o extracto de naranja si no se dispone de fruta) y coco al gusto.

Como siempre, recordar que, para convertir un bizcocho de limón en uno de naranja, basta sustituir una parte de la harina de la receta por la misma cantidad de chocolate en polvo (a mí me encanta el de la casa Valor)


El resultado de mezclar estos tres ingredientes es un bizcocho suave que se deshace en la boca... y tanto puede disfrutarse con una café o chocolate caliente, como comérselo simplemente tal cual.


Supongo que una imagen vale más que mil palabras, ¿no crees?