domingo, 30 de noviembre de 2014

Receta de caldo de pescado de mi madre

Ingredientes:

* 1 cebolla a trozos grandes
* 2 ajos picados
* 1 tomate a trozos
* sal
* puerros
* aceite
* pimienta

Elaboración:

Sofreímos, y antes de que se pegue se rehoga el pescado

Echamos agua y hervimos 1 hora a fuego medio

Pasar por el chino

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