miércoles, 22 de enero de 2014

Pan dulce de anís, con nueces y pasas

Trasteando el otro día di con una receta que, literalmente, me hizo la boca agua... ¡¡¡Pan dulce de nueces!!!... ¡¡¡ya simplemente la foto que enmarcaba la receta me daba hambre!!!





La receta la tomé del blog de lacocinadelolidominguez y os la recomiendo al 100%



Loli comentaba que, a pesar de que la receta ella la daba con anís, si no eres muy partidario de este sabor puede ser sustituido por naranja (y supongo, que por cualquier otro sabor que te apetezca... yo lo probaré seguro)

El resultado es un par DE-LI-CIO-SO... suave, aromático (aunque quizás es porque me pasé con el anís??? jajajaja) y totalmente adictivo...



Ingredientes (para dos panes de 17 cm ó 1 grande):

* 350 gr harina de repostería
* 250 ml leche
* 2 cucharadas soperas de anís dulce (yo no tenía licor, pero sí extracto... ¡y le puse que me quedé a gusto!)
* 3 cucharadas soperas de aceite de oliva suave
* 200 gr azúcar
*100 gr de nueces troceadas no muy pequeño
* 30 gr mantequilla sin sal derretida completamente
* 1 huevo talla L
* 1 sobre levadura Royal
* 20 gr pasas (la receta original no las llevaba, pero doy fe que le van genial a las nueces)

Preparación:

- En un bol grande mezclamos bien el azúcar, el huevo y la mantequilla derretida.
- Cuando estén bien mezclados, le añadimos la leche, el anís y el aceite.
- Tamizamos la harina y la levadura, y se la incorporamos poco a poco, hasta integrar bien todos los ingredientes.
- Picamos las nueces a trozos grandes y, junto a las pasas, las incorporamos a la masa
- En un molde rectangular adecuado para horno, engrasado con mantequilla, colocamos una tira de papel para hornear (ver foto) para facilitar el desmoldado... Loli en su blog tiene incluso un vídeo de todo el proceso, por si no queda claro cómo colocarlo.
- Rellenamos el molde y al horno, precalentado a 180ºC, durante 40-45 minutos.
- Sacamos del horno, y enfriamos en rejilla



¡¡¡¡Así sólo quedará decorar el pan a nuestro gusto!!!



¡¡¡Aunque es adecuado para acompañar al café o al chocolate caliente, lo acabas comiendo a palo seco!!!



Ya me contaréis
Besitossss

lunes, 20 de enero de 2014

Tutoriales de modelados de flores

El tiempo corre que vuela, y dentro de nada llega el día de los Enamorados.... Rosas, orquídeas, tulipanes, margaritas, ... todo vale en ese día tan especial para decirle "Te Quiero"....

Podemos disfrutarlas en cumpleaños, bodas, el día de los Enamorados... en tartas infantiles, elegantes, divertidas, románticas, aniversarios... Cualquier excusa es buena para dar ese toque único....



En el post de hoy quiero daros a conocer, como siempre, no sólo algunos tutoriales, sino también algunas ideas recopiladas de internet y, sobretodo, a sus autores (aunque en algunos casos, éste sea anónimo)... Mis trabajos, también como siempre, van marcadas con mi marca de agua...

Espero que os guste...

CUPCAKES...











GALLETAS...






FLORES DE LAZO....








FLOR EN TIRA....








 FLOR EN BOLA...




FLORES BICOLORES...




FLORES HECHAS CON MANGA, ya sea con glasa, buttercream, chocolate...









FLORES PARA TARTAS INFANTILES...








 FLOR DE LAvANDA....





FLORES PINTADAS...







.. Y OTRAS FLORES DIFERENTES...






Sin embargo, no puedo dejar de enseñaros algunos tutoriales que, no por ser más conocidos, son menos importantes....

ROSAS....

















LIRIOS...




NENUFAR....





FLOR DE MANZANO...



PEONIA....


etc, etc, etc......





























































































Besitosssss
Muakkkkkk