¿Por qué no hacer que sus despertares sean bienvenidos y deseados????....
El bizcocho que os traigo hoy es denso, muuuuy denso.... ¡perfecto para mojar en el Cola Cao de la mañana!!!!... con un sabor a chocolate de morirse!!! ummmmm
La receta la encontré en la primera entrega de "Pastelería Creativa", y aunque he tardado en ponerme manos a la obra,la espera ha valido la pena, ya que ha sido un bizcocho muy bien acogido en casa.... tanto, que ya me lo han apuntado como un favorito para desayunar...
Ingredientes para 2 moldes redondos de 20 cm:
225 gr de mantequilla
225 gr de azúcar glass (extrafino)
4 huevos medianos
175 gr de harina con levadura (yo suelo usar, como ya sabéis, la bizcochona del Mercadona)
50 gr de cacao en polvo
1 cucharada de agua templada
Elaboración:
* Precalentamos el horno a 180ºC
* Batimos la mantequilla y el azúcar en un bol hasta que la preparación quede sedosa y esponjosa
* Añadimos los huevos uno a uno mientras seguimos batiendo
* Tamizamos la mitad de la harina y la mitad del cacao en el bol y mezclamos todo con una cuchara de madera
* Tamizamos el resto de la harina y del cacao y mezclamos bien. Añadimos una cucharada de agua si lo vemos muy espeso.
* Dividimos la mezcla en dos moldes
* Horneamos entre 15 y 25 minutos
Yo no repartí en dos moldes, sino que lo puse todo en un molde un poco más grande... ¡y éste fue el resultado!... os lo recomiendo!!!!
Hasta la próxima!!!!
Muakkkk
