* 10 gr de gelatina
* 230gr frambuesas
* 180gr de azúcar
* 500gr de nata para montar
PREPARACION
1. Hidratar la gelatina
2. Añadir la gelatina a la pulpa de las frambuesas y calentar el conjunto hasta fundir la gelatina
3. Semi montar la nata
4. Mezclar la pulpa tibia con la nata removiendo de arriba abajo.
5. Moldear y enfriar o congelar, dependiendo de su utilización
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