BOCADOS AMARETTI

 

Bocaditos de Dulce de leche y Nutella

Continuando con los "Bocaditos" de la semana pasada, hoy os traigo otra forma deliciosa de agasajar a nuestros invitados (y a nuestros paladares) de una forma sencilla y rápida... Bocaditos de hojaldre rellenos de dulce de leche y de Nutella.

Ingredientes:

* 1 lámina de hojaldre de mantequilla
* Nutella
* Dulce de leche
* Azúcar glass


Elaboración:

Extendemos la lámina de hojaldre y la partimos en porciones triangulares

Ponemos una cucharadita de nutella en un triángulo y dulce de leche en otro (o el ingrediente que queremos utilizar para rellenar nuestros bocaditos)

Doblamos un poco las puntas sobre el relleno, para evitar que éste se escape del hojaldre al hornear

Enrollamos el hojaldre formando paquetitos

Los colocamos en la bandeja de horno y lo pincelamos con huevo

Horneamos durante 10 - 15 minutos a 180ºC (recordar que el tiempo siempre depende del tamaño de los bocaditos y del horno)

Los sacamos del horno y dejamos enfriar.

Finalmente, espolvoreamos azucar glass o cacao en polvo por encima

¡Feliz semana!!!

Bocaditos dulces de hojaldre y canela para el café

Tener invitados imprevistos a veces nos pone en un compromiso ¿verdad?... Esta receta la tienes lista en 15 minutos y te saca de cualquier apuro... aparte de ser ligera y deliciosa, sólo necesitas unos ingredientes mínimos para realizarla....

Ingredientes para 60 bocaditos de hojaldre:

* 1 placa de hojaldre
* Azúcar moreno
* Canela en polvo al gusto
* Jengibre en polvo al gusto
* 1 huevo

Elaboración:

Extendemos la placa de hojaldre.

Se mezcla el azúcar moreno, la canela y el jengibre y se extiende sobre el hojaldre.

Cortamos el hojaldre en trozos pequeños, en forma rectangular.

Se retuercen los trozos formando "rizos".

Se pinta con huevo el hojaldre y echamos un poco más de azúcar con canela por encima.

Se hornea entre 8 - 15 minutos, dependiendo del tamaño de los trozos de hojaldre y del horno.

Si la canela no te va demasiado se puede sustituir por nutela, mermelada, ... o incluso preparar bocaditos salados con tomate y queso...

En este caso de hoy, los bocaditos de canela son perfectos para el café de la tarde con amigos ¿no crees?