* 280g de mantequilla + un poco más para el molde
* 200g de azúcar + un poco para el molde
* 4 huevos
* 2 limones
* 1 cc de extracto de vainilla
* 280g de harina
* 1 cc de levadura
* 50g de almendras molidas
* sal
PARA GLASEAR:
* 100g de azúcar glas
* 30g de mantequilla
PREPARACION
1. Precalentar el horno a 210º
2. Engrasar un molde rectangular y espolvorear con azúcar
3. Trocear la mantequilla, y dejar que se ablande
4. Lavar los limones, rallar la corteza y exprimir
5. Batir los huevos con el azúcar
6. Añadir la harina, la levadura, las almendras, la vainilla, una pizca de sal, 250g de mantequilla, la ralladura de limón y la mitad del zumo
7. Batir hasta obtener una crema lisa
8. Verter en el molde y hornear durante 20 minutos a 210º
9. Bajar a 180º y dejar otros 20 minutos
10. Mezclar el resto de azúcar glas, zumo y mantequilla en un cuenco y calentar 1 minuto en el microondas
11. Glasear con este preparado el bizcocho caliente y dejar enfriar antes de desmoldar
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