Receta de Tarta de queso caramelizada

Ingredientes:

* 4 huevos
* 6 cucharadas de azúcar + 4 cucharadas
* 250 gr queso Philadelphia
* 100 gr nata líquida

Elaboración:

Se mezclan los huevos con 4 cucharadas de azúcar y batimos

Añadimos 250 gr de queso y 100 de nata. Batimos todo

Se hace caramelo con 6 cucharadas de azúcar y 2 cucharaditas de agua

Llevamos al molde y al horno 45 minutos al baño María, a 180 ºC

Dejar enfriar antes de desmoldar


Nota: muy suave y cremosa