Banoffee

... ¡¡¡Al fin llegó el día!!!!... Como veo que estáis muy interesados en esta tartita, hoy os traigo la receta tanto tiempo prometida... ¡La Banofee o tarta de plátano y dulce de leche!!!!

Es una tarta muy engañosa, ya que antes de empezar a hacerla, piensas "uffff, es complicadísima"... ¡pues no podrías estar más equivocado!!!!... Ahora lo verás...

Ingredientes y elaboración:

* galletas digestive a gusto, picadas
* mantequilla derretida para mezclar con la galleta
* 1 - 2 plátanos
* dulce de leche pastelero (Chimbote)
* Nata vegetal (es mejor que la otra ya que no necesita estabilizante, y podéis encontrarla en Makro)
* azúcar (para 1 litro de nata, más mejos 120 gr azucar)
* cacao en polvo para espolvorear

Trituramos las galletas y hacemos una masa con la mantequilla derretida.
Colocarla en un molde y al horno aprox 8 minutos, hasta que se dora.
dejar enfriar.
Calentar unos segundos el dulce de leche y colocarlo con cuidado, para que no se levante, sobre la masa de galletas.
Cortar los plátanos en rodajas finas.
Montamos la nata bien fría con un poco de azúcar.
Lo colocamos encima del plátano con una espátula.
Espolvoreamos el cacao puro en polvo.

Las cantidades son al gusto... si te gusta mucho el dulce de leche, le pones más o menos, como los plátanos o la nata.

 Es muuy fácil de hacer.... ¿A que sí???

 besitosssss