Ingredientes:
* 4 huevos
* 2 tazas de azúcar
* 1 taza de aceite
* 2 tazas de harina
* 1 paquetito de levadura
* 250 gr de zanahoria
Elaboración:
Se montan las claras con un poco de azúcar
Las yemas se mezclan con el resto de azúcar y se bate bien
Se añade el aceite
La harina se mezcla con la levadura y se añade a la mezcla principal
Se ralla la zanahoria y se mezcla
Al horno 35-45 minutos
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