Ingredientes para 4 personas:
* 250 gr harina
* 250 gr azúcar
* 75 ml aceite de girasol
* 125 ml nata
* 1 sobre de levadura Royal
* 3 huevos
* ralladura de 1 limón
Elaboración:
Batimos los huevos y luego añadimos poco a poco el azúcar
Seguimos mezclando incorporando el aceite, la nata, la ralladura de limón, la harina y el sobre de levadura hasta tener una masa homogénea
La dejamos reposar 10 minutos antes de repartirla en los moldes (llenando sólo la mitad de los moldes)
Espolvorear con azúcar e introducimos los moldes en el horno ya caliente a 180ºC durante 20 minutos
Primero calor sólo por abajo a 180ºC (12 minutos) hasta que suben, y luego calor arriba y abajo otros 8-10 minutos
También se puede añadir a la mezcla un poco de zumo de naranja
No hay comentarios:
Publicar un comentario