Ingredientes para 28 unidades:
* 200 gr harina
* 150 gr levadura en polvo
* 180 gr azúcar
* 180 gr mantequilla (o aceite de oliva)
* 30 gr cacao puro en polvo, sin azúcar
* 6 fresas
* 3 huevos
* sal
Elaboración:
Triturar las fresas
Mezclar los huevos batidos con el azúcar, la mantequilla derretida, y el zumo de fresas, y batimos con varillas
Tamizar toda la harina sobre la mezcla, añadir 20 gr de cacao en polvo, el sobre de levadura y un poco de sal. Dar varilla
Dejar reposar 20 minutos en el frigorífico
Echar la masa en los moldes
Hornear en horno precalentado a 200 ºC durante 15 minutos
Para decorar, esparcir un poco de azúcar antes de introducirla en el horno
También, en lugar de fresa, podemos poner zumo de cualquier fruta
No hay comentarios:
Publicar un comentario